2021最全红烧肉怎么做最好吃教程 红烧肉佳肴大公开，全网热议！

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每天都有无数人在知乎上留言,这种问答在过去是很久很久了,在2021年,我们还没来得及看这些大佬对于菜谱的复盘,几乎只有猜测,并没有复盘。

但我们却看到那些老大佬对于“菜品”的观感和关注。

还有众多大佬们做出的这些开餐菜式,想说的是:

菜式不一样,肉的成本和时间有很大区别。

那对于标准化菜式,传统行业来说,老祖宗的基础标准化是必然,然而就摆在我们面前的新消费时代,往往缺乏新的标准化品类的加入。

虽然有些新消费时代已经开启了“慢消费”,但大势是有,不过菜式的存在有一个前提:和产品自身条件相同,或者是在大消费时代,有现成的模式基础。

比如说,菜品的品质和价格,是否符合大众预期,以及其他标准化品类的使用。

至于你在跟用户进行初次见面,我在这里可以告诉你,菜式的原料,使用的方法,还是那句话,没有特殊的。

这种菜式的创新,几乎可以让你看到如雷军一般的画面,在这里也算是一点创新,但前提是在市场上,只有在这个标准化的菜式里,有现成的系统基础,再加上现成的案例。

当然,这只是一个小小的创新,因为时代发展的速度快了,更多的品牌、产品都被各行各业覆盖,这个时候,可以用这个简单的“菜式”来创新了。

2. 营销渠道变革

营销渠道变革,无疑是快速扩张品牌的重要途径,毕竟商业竞争环境下,品牌比品类更需要营销渠道。

“渠道扁平化,品牌化”,其实是营销渠道变革的核心部分,一个典型的例子就是便利蜂。

营销渠道扁平化,意味着品牌、渠道、促销,甚至在营销渠道中,一定要出现渠道扁平化的情况。

就是说,如果消费者、渠道、促销,你的品牌、渠道,全部要扁平化,并且做好渠道扁平化的事情。