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一、什么是“立夏”
立夏是农历二十四节气中的第五个节气,俗称“夏小热”。是中国农历二十四节气中的第四个节气,俗称“春暖花开”。于8月22日被称为“夏小热”,到了1月22日立夏就到了“夏小热”。与平常不一样的是,立夏的天长地短,要是能在短时间内进入冬季,可谓满堂彩头,而不同于各节日的各种气氛,立夏本身却没有对冬天产生根本性的影响。
从古到今,人们对“夏小热”的形容已经习以为常,是形容整个社会对“夏小热”的喜爱程度。可见,“立夏”从某种程度上来说,它早已从“夏小热”定义的“炎热”的代名词转变成了“远离夏小热”的新年俗。
除了喜庆,立夏只是季节性的象征。对于每个人来说,夏意是最为诱人的,也是人们关注的重点。有些国家,因此每年的夏日都会至少一次。而对于中国人来说,通常应该算是尝到了甜头,在丰收的同时,还能尝到或多或少的“暑热”带来的炎热。
3、人们的消费心理
可以说,对于消费的热潮,人们自然不会是随便看看就行的,他们是对食物、对环境、对时间、对心情等各方面的思考。作为一个食品品牌,夏季是一个刚需的季节。
在大多数人的脑海中,夏季已经来到了,很多产品对“夏小热”都是格外美好的,也有许多食品品牌在宣扬“夏日大火”。这也让许多食物品牌增加了在产品和市场上的传播渠道,进行了诸多的宣传。但是,“夏天大火”的背后,却隐藏着巨大的营销危机。
首先,产品价格会变得非常昂贵,但在这个食品安全市场上,消费者很少注意到商品的品质。并且,大多数的消费者也不会注意到食品品牌的产品的质量。在此基础上,夏季食品价格会降低。从理论上看,消费者在面对这一情况下会觉得产品质量有问题,因此更加不可能去购买产品。但是,在新的夏季食品行业上,尽管凉菜的价格开始跌,但是他们想吃的依然是新鲜的食材,而且凉菜的做法相对简单。这就是他们的一个选择,这也是他们看重的。